日式烧酒为什么没有嘌呤?
嘌呤是微生物代谢的产物，而蒸熘后的日式烧酒几乎没有微生物。所以嘌呤几乎为零。日式烧酒度数比仿照中国黄酒的日式清酒高，一般在二十度至三十度。有连续式蒸馏和单式蒸馏两种方式，前者度数在三十六度以下，后者度数在四十五度以下。
日式烧酒为什么没有嘌呤?
酿造工艺不一样。日本清酒属于发酵酒，而日本地瓜烧酒则属于蒸馏酒，度数比清酒要高，一般在20度~30度之间，当然也有更高的。日本烧酒的制作工艺一般分为两种，即连续式蒸馏和单式蒸馏。而嘌呤是微生物代谢产生的物质，蒸馏出来的地瓜烧酒是不会有微生物的，所以也就没有嘌呤。
日本清酒是烈酒吗?
日本清酒不是烈性酒。它属于低度酒，酒精度数大概是在15°----20°之间。清酒其实和咱们中国的黄酒酿造技术比较相像。 1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
日本清酒是烈酒吗?
对于什么事烈酒，没有一个明确的界限但是一般来说，四十度左右的白酒，大家不认为是烈酒只有超过50度以上的才可以认为是烈酒清酒都是较低无论从哪方面来讲，都是达不到烈酒的级别
日本清酒排名?
清酒是日本的饮食文化中非常重要的一部分，也是他们的名族国酒，因此他们的清酒品牌做得非常的好，并且凭借着清爽可口的味道，使其在亚洲国家非常的受欢迎。今天就来告诉您日本清酒哪个牌子好。 1、梵2、黑龙3、出羽樱4、獭祭5、小鼓 6、菊正宗7、日本盛8、大关9、月桂冠 10、贺茂鹤
